• 1

Valentijnsavond

Donderdag 9 en vrijdag 10 februari kregen de leerlingen van het zevende jaar Banketaannemer-traiteur de opdracht om het restaurant Sterrenhof in de valentijnss...

Lees meer

Bedrijfsbezoek Ganda Ham

Op vrijdag 3 februari gingen de leerlingen van de derde graad SHO en 4 Hotel op bedrijfsbezoek bij Vleeswaren Corma, beter bekend onder de naam Ganda Ham te Des...

Lees meer

Project rijden onder invloed

In de maand januari vindt voor onze leerlingen uit het 6e jaar tso traditiegetrouw het project Rijden onder invloed plaats. Doorheen dit project maken de leer...

Lees meer

Themadag Sherry

Onze themadag Sherry in de gastronomie en in combinatie met gerechten was een voltreffer. In de inleiding vernamen we meer over de ontstaansgeschiedenis en de v...

Lees meer

Heerlijk brunchen

In het kader van de lessen zaal- en keukenpraktijk was maandag  30 januari 2017 een bijzondere dag: een projectdag rond brunchen. Onder leiding van mevrouw ...

Lees meer

Biermenu

Op dinsdag 17 januari serveerden onze leerlingen van 6 Restaurant en keuken een gastronomisch biermenu. Een volle restaurantbezetting genoot van volgend menu:...

Lees meer